グルテンミート

先日「天結（てんむす）」さんにランチを食べに行った時にグルテンミートを購入して今日それで酢豚を作りました。
天結さんは肉類を一切使用しないで野菜や玄米、薬膳などを工夫して調理したものを出してくれる体にやさしいお店です。

から揚げに見えるのがグルテンで出来たお肉風のもので酢豚を作るように下味を付けて油で揚げています。